Posts Tagged ‘organisering’

Det välutrustade köket

Att laga mat i sommarstugan kan antingen vara en ren fröjd, eller en påfrestande utmaning. Husmors sommarstugekök har än så länge tillhört den senare varianten, då det saknas en fungerande basutrustning. Det är liksom lite knepigt att laga mat till gästerna när det finns en skål, en gryta och inga slevar. Men i somras läste jag på lite och sammanställde en bra lista på den vanligaste utrustningen i ett kök. Det blev en hel del som behövdes och den allra enklaste basen införskaffade husmor direkt. Tack och lov för second-hand-affärer där köksutrustningen nästan är gratis och har charm i övermått!

elvisp

Själv kommer husmor troligen att ägna en hel del tid även nästa sommar åt att leta på loppisar och gå i affärer, för nu ska köksutrustningen banne mig räcka till! Snart slipper jag otrevliga nödlösningar, som när man får hyvla ost med en kniv, skära brödet med en slö skalkniv eller vispa grädden i en gryta. Hoppas att du också får lite tips från listan, det kanske saknas något i dina kökslådor med?

DET HÄR BEHÖVS I ETT KÖK

Eftersom listan på grundläggande köksutrustning blev lång som en midgårdsorm så lade jag in den i en PDF-fil. Då blev den mycket mer överskådlig och lättare att skriva ut. Man behöver självklart inte allt på listan, den är rejält tilltagen, men man får välja och vraka efter vad som passar ens egen livsstil. Så stryk allt som känns överflödigt och gläds åt att du slapp sammanställa hela listan själv och kan lägga tiden på att leta grejer istället.

Du hämtar listan på köksutrustningen HÄR.

Annonser

…ett sista inspirerande boktips.

Igår skrev jag ju om mitt andra tips på husmorslektyr, mitt tredje (och sista) tips är en bok som lyckas göra skötseln av hemmet till en spännande utmaning. Det är boken:

FRÅN FRUSTRATION TILL FLOW MED LEAN@HOME av Eva Jarlsdotter

lean

Författaren hade tidigare ett hem i ständigt kaos, det var stökigt och oplanerat och allt löstes genom brandkårsutryckningar. Men genom att applicera Toyotas produktionsprincip Lean på hemmet så fick de vardagen att flyta bättre. De har sparat massor med pengar, tid och energi på detta och rekommenderar alla att använda samma enkla principer. Det handlar om att snabbt se över flödet av saker genom hemmet (t.ex. mat som köps in, förvaras, lagas och slutligen kastas) och sedan tänka ut lösningar som förenklar hanteringen och minskar både spillet och tiden det tar. Lättläst, entusiastisk och enormt inspirerande! Man kan knappt bärga sig förrän man får testa bokens tips i praktiken. En bra julklapp för den som alltid verkar ha kaos hemma och ständigt är sen och glömmer saker. Husmor läste den här boken nyligen och tänkte använda sig av idéerna framöver. Nu ska det allt bli ordning på torpet!

Du kan köpa boken hos bl.a. Adlibris (HÄR) och Bokus (HÄR).

———————————————————————————————————————————————————-

Tips! Husmor skrev redan för ett år sedan om hur man kunde strukturera upp hemmet för att få bättre ordning. Det inlägget byggde också på Lean och i det gav jag massor av tips på hur man kan göra. Du hittar det HÄR.